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鱼豆腐是怎么制做的需要的设备有哪些整套设备

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  一整套完整的鱼豆腐生产线,包含斩拌机,提升机,供料机,蒸线,过水线,风冷线,振动筛,油炸,滤油风冷,输送入冷库,这些设备。如果按照每小时1吨产量计算,全套设备需要90-110万元,全部使用304不锈钢材质。jesenshu ,W我,可以给你提供一套完整的方案和报价!

  辅料:鸡蛋100克 发菜10克 胡萝卜50克 老姜10克 川盐15克 味精15克 胡椒粉5克 香菜5克 肥膘50-100克。

  2、 备好的鸡蛋清液、姜汁、川盐、肥膘与鱼泥一同拌匀,上笼蒸8分钟后即成糕坯。

  3、将蒸好的鱼糕改刀成长方形片装入盘中,周围摆上用蛋皮、发菜、胡萝卜丝备好的秀球,香菜叶。